Vitamini in minerali so mikrohranila, ki jih telo potrebuje za izvajanje številnih življenskih funkcij. Vendar ker teh mikrohranil ne proizvajamo sami v telesu, jih moramo nujno pridobiti iz hrane ali pa s pomočjo prehranskih dopolnil.Preberi več
Vitamini so organske snovi, ki jih na splošno uvrščamo med topne v maščobi ali topne v vodi. V maščobi topni vitamini (vitamini A, D, E, K) se raztopijo v maščobi in se v telesu kopičijo. V vodi topni vitamini (vitamin C in vitamini B-kompleksa – B6, B12 in folat) se morajo raztopiti v vodi, preden jih telo absorbira, zato se ne morejo shranjevati. Vsi v vodi topni vitamini, ki jih telo ne uporabi, se izgubijo predvsem z urinom. Zato je bolj pomembno, da naša prehrana vsebuje bolj pogosto te vitamine saj lahko tako našemu telesu omogočimo optimalno delovanje.
Minerali so anorganski elementi, prisotni v zemlji in vodi, ki jih rastline absorbirajo ali živali zaužijejo. Pomanjkanje mineralov je sicer redko, vendar se lahko pojavi v primeru enolične prehrane ali prevelikem vnosu vlaknin, ki nase vežejo nekatere minerale. V primerjavi z vitamini jih sicer potrebujemo v manjših količinah. Potrebni so iz več razlogov, vedar trije glavni so: izgradnja močnih kosti in zob, nadzor telesnih tekočin v celicah in zunaj njih, spreminjanje zaužite hrane v energijo.
V kolikor vaša prehrana ne vključuje zadostne količine vseh potrebnih vitaminov in mineralov, si lahko pomagate tudi z multivitamini. Tako lahko vašemu telesu na praktičen način dnevno omogočite dostop do potrebnih mikrohranil, ki jih potrebuje za optimalno delovanje.
